不锈钢厨具产品的安全问题

2017-12-08 20:36:07 admin 10

不锈钢炊具产品的标准适用问题以及卫生安全问题被全社会所关注。实际上,不仅仅是不锈钢炊具,整个烹饪炊具行业的企业都紧紧绷着一根弦:但作为和食品直接接触的器皿,产品本身存在特殊性,尤其是在卫生和健康方面更是来不得一点马虎。

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近年来,针对消费者在烹饪过程中遇到的各种问题,炊具行业的产品线逐步扩展,功能划分更加细致,卫生健康水平持续提升,特别是在产业的技术与创新方面已经取得了很大的发展与进步。压力锅、煎锅、蒸锅、炒锅、汤锅、奶锅等具备不同功能的产品受到欢迎,消费者的烹饪体验、烹饪效果、烹饪口味,已经成为行业发展的创新点。


在创新上,炊具行业已经取得了很大的成绩,但新的时代特点也给烹饪炊具行业提出了新的要求,不同的产品都存在不同的细化指标,这也是未来产品和行业创新的方向。如蒸锅的蒸汽开孔大小和食物品质之间的关联,能否找出两者的最佳结合点,针对面食、蔬菜、海鲜等不同的食物,开出不同规格的出气孔,不仅要保证食物的成熟程度,更要保证食品的口味,这一点就非常值得行业研究。


此外,不同的气候环境对于当地的饮食文化和烹饪特点都有影响,如何满足南北消费者不同的饮食习惯?如今人们生活水平日益提高,那企业又该提供什么样的外观设计来满足消费者的个性化需求?这些应该都是炊具产品创新的方向。

(文章转载于网络)


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